新三村

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3500㎡整整4层楼这家奶茶店比星巴克旗舰店还猛

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-14 20:40    关注度:

  零售老板内参专栏作者:独角Mall

  “列队三小时,买一杯奶茶。”

  “列队,买奶茶,摄影,发伴侣圈,喝奶茶。”

  不晓得从什么时候起头,喝奶茶也需要一种典礼感,也不晓得从什么时候起头,似乎所有奶茶一呈现就会红遍大江南北,成为奶茶快乐喜爱者追捧的对象。

  而有一款自称“奶茶界中的爱马仕”的奶茶品牌——芭依珊(又称813),它排不上十大奶茶品牌,以至良多人听都没有听过。却也有着纷歧样的处所。

  要不是比来小Mall听伴侣说起这个品牌,那也是对其一窍不通。

  小Mall也在领会其的过程中,发觉了它有一家3500㎡的企业总部店,可谓地表最大的航母店。

  在要喝遍各类奶茶的弘远志向的差遣下,小Mall决定去这家地表最大的航母店一探事实。

  良多奶茶店都喜好将门店开在闹市区或大型Mall里面分歧,而这家门店的位置能够说是极其偏远。

  交通:距地铁仅2.1公里?有伴侣可能要说了,距地铁站几百米还能够接管,跑这么远喝杯奶茶,脑袋秀逗了吗。可是比拟于这遥远的距离来说,2.1公里也只是小意义啦。

  芭依珊总部店位于龙岗区南岭村1983创意小镇,小Mall从南山出发,达到目标地花了快要2小时。

  两头坐了2号线号线,最初还坐了三站公交,逾越了南山、福田、罗湖、龙岗四个大区,最终在走了近600米后,见到了这家地表最大的奶茶航母店。

  区位:相对来讲,这个位置是很偏远的,有点隐于市的感受,可是这里的人却一点也不少。

  从周边来看,区域内有着南岭1983创意小镇,中国丝绸文化财产创意园,百门前工业区,龙山工业区等多个财产园,还有南新小区、南威核心、南岭花圃等多个室第小区,而且隔街对面就是南岭小学和深圳市布吉高级中学。

  财产园、学校、室第小区等都是堆积人流的处所,能够说生齿密度相当大。

  人流量大,不愁没有客流。在定位上间接对准年轻客群,特别是学生群体更是精准。

  虽然其时不是下班时间,可是在小Mall品尝奶茶的过程中,仍是断断续续的来了一些人,有的间接打包带走,有的间接在店内饮用,整个店合起来的人数大要有四五十人。

  而且,小Mall在园区内和附近逛的时候,发觉芭依珊这家店能够说是没有什么合作压力。

  其地点的1983创意园区内,里面除了办公区,只要百里挑一的餐饮店,糊口文娱配套并不多。

  再远一点来看,周边除了布吉万象汇外,没什么大型的Mall。

  而且园区里面以年轻人居多,所以这家芭依珊航母店根基成了工作之余独一的休闲场合。

  和良多奶茶店将门店越开越小分歧,芭依珊的门店是越开越大,它的第二十家门店达到了3500㎡,是目前地表最大的奶茶店,可是芭依珊称这家店为地表第二大,大概将来还会有更大面积的门店。

  小Mall是9月10号此日下战书四点半摆布到的目标地。站在门店门口,小Mall想到的就是“真TM大”。

  整栋楼有四层,一楼是奶茶店,上面三层是办公区,仅仅一楼奶茶店就有3500㎡。比目前全国最大的2700㎡的星巴克还要大良多。像网红品牌喜茶、奈雪就更没有这么大的了。

  推开门走进去,室内宽敞敞亮,装修气概简约。

  而且店里面不断放着音乐,声音不大,不会感受到嘈杂,一边听音乐,一边喝奶茶,会让人沉浸在这安闲的光阴里。

  据领会,以前芭依珊开设了一个免费的儿童乐土,不外小Mall去的时候,那部门正在围挡升级,无法一睹真颜。

  来历 中国饮品快报

  对于良多奶茶店来说,要么是供给部门座位,要么干脆就没有座位,只能站着列队。

  可是在这里完全不消担忧,芭依珊门店表里摆满了桌椅,可同时容纳800人喝奶茶。

  先不说没有座位的奶茶店,就是有座位的奶茶店,点餐之后,也需要本人去拿餐。

  而在这里,点餐之后,会有办事人员间接给你端过来,你只需要拿着小票找个位置坐好就能够了。

  奶缇不是盖的

  小Mall在历经千辛万苦,达到目标地后,点了一杯奶缇红。

  是的,你没看错,是奶缇而不是奶盖,而且他们还特地打了口号“奶缇不是盖的”。

  你如果说奶盖还要跟你急。

  并且它家奶缇味道跟其他奶茶纷歧样,是咸的,下面的茶是甜的。喝到后面,两者夹杂,有点像阿萨姆奶茶的味道。

  与王者荣耀合作

  值得一提的是,店里还和王者荣耀合作,扫码连WIFI,玩王者荣耀就能够获得免费豪杰和皮肤,还有一些其他的礼包。

  在店内两侧,也摆放了一些游戏机和娃娃机,也成了店肆加分项。

  这种形式的勾当也能够吸引一批年轻客群到店,这些都是潜在消费者。

  虽然这边的位置比力偏,可是从价钱上来看,却不是很亲民。

  奶茶价钱根基在30元以上,最贵的奶缇线元,单单从消费上来看,远远跨越奶茶消费的平均水准。

  除了奶茶,也供给一些小吃食,好比香辣鸡米花、海味墨香丸、卤肉面等,其供给的小吃食也在20元以上,黄金松子厚片更是高达42元,代价也未便宜。

  不外,有些细节方面也是需要吐槽一下的。

  1、关于消费。没有消费,不克不及占用店内的座位,不克不及利用洗手间,需要上洗手间则要花5元钱,有点像霸王条目,逼着别人去消费。

  2、洗手间。虽然洗手间有专人洁净,可是洗手间一侧的一面墙是通明玻璃的,外面是用一些动物挡着,上洗手间会有点暗影。

  芭依珊的创始人V哥已经是深圳一家物流公司的老板,2012年在台湾开了几家奶茶店试水运营,2013年转战深圳,到深圳差不多6年过去了,可是813的门店并不多。

  据独角Mall收集到的门店消息来看,芭依珊目前只要24家门店,此中23家在深圳,1家开在惠州。

  和其它品牌纷歧样,不断以来,芭依珊都是直营,本人出资开新店,所以门店比力少。

  除了开店少之外,其在口胃上也不没有过多的追求。

  在奶茶这一行业,常常会爆出谁家通过多次研发,最终推出某某口胃的奶茶,吸引不少人前往尝鲜。

  而芭依珊这么多年口胃根基没变过,按照芭依珊“V哥”的说法,客户对产物都是有回忆点的,如果口胃变了,就会给客户带来欠好的享受,他但愿从年轻人成长到中年人,喝的奶茶仍是一个味道。

  其实客户不是看你会有几多种口胃,不是怕味道会变,而是怕味道会变差。

  若是更新迭代之后的味道更赞了,同样也会遭到更多人接待。

  没有什么营销,门店扩张慢,多年如一的口胃,这大概是小Mall目前见过最佛系的奶茶品牌。

  纵观市道上的良多奶茶品牌,良多奶茶品牌在有点起色之后就开放加盟,疯狂向外扩张,致使于呈现了各类问题。

  反观芭依珊,不断是直营,走得比力稳,负面动静也相对比力少。

  你认为,在奶茶品牌更新换代如斯快的今天,芭依珊可否成为头部品牌,成为奶茶界的爱马仕?

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